
Prehrambene navike su strogo individualne za svakog pojedinca. Na njih je vrlo teško djelovati! Ono što ste naučili jesti u ranoj mladosti ili kako ste vidjeli u vlastitoj kući, tako ćete i sami raditi. Vaša majka ili baka su imale najveći utjecaj i to ostaje duboko ukorijenjeno sve do smrti. Ako se u vašoj kući nije peimjerice jela riba, sve priče o tome kako je to zdrava namirnica padaju u "vodu" jer ju nemate naviku konzumirati! Ono što su nas tjerali jesti u najranijem djetinjstvu najčešće više ne želimo ni pogledati! Osim toga ako nam se našto na izgled na sviđa nećemo ni probati! Sve su to zapravo trajne uspomene iz djetinjstva. Balansirana prehrana znači različite namirnice za različite osobe! Osoba koja ima pripremljene jelovnike (svima isto) jako griješi. Balansiranje prehrane podrazumjeva ravnotežu proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala i to tako da su podmirene sve dnevne potrebe prema preporuci svjetske zdravstvene organizacije (RDA). Prvo pravilo te ravnoteže je podešavanje unosa kalorija s njihovom potrošnjom. U protivnom imat ćemo ili debljanje ili mršavljenje. Primjerice, 15 godišnja osoba može uz normalne dnevne aktivnosti potrošiti 1800 kcal. Ako ta osoba trenira njene potrebe su znatno veće, 2400 kcal dnevno. Svaka športska disciplina ima svoju potrošnju, koja se svakako mora uzeti u obzir. Ukupni unos kalorija treba također pravilno rasporediti: na ugljikohidrate treba otpasti 50-60%, na proteine 12-20%, na masti 20-25%. Potrebno je uzimati različite namirnice jednostavno zato što svaka od njih donosi ponešto što je organizmu potrebno, a opet ni jedna nema sve što je potrebno. Voće i povrće donosi vitamine koji nam služe kao zaštita, zatim dragocjene minerale i zaštitne tvari poput beta karotena, likopena, bioflavonoida i drugih. Mlijeko donosi proteine i kalcij, meso osigurava proteine, B-kompleks vitamina, željezo, i cink. Žitarice donose ugljikohidrate i vitamine B-kompleksa, i tako redom. Pri tome uopće nije važno da li nešto volimo ili ne već se to treba svakodnevno uzimati kako bi namorganizam normalno funkcionirao. Ukoliko izbjegavate upotrebu neke od navedenih skupina, ostat ćete bez dragocjenih tvari i to će faliti vašem organizmu za normalno funkcioniranje. Imate li primjerice tijelo koje se jako znoji, trebate nadoknaditi elektrolite u organizmu. Drugo se pravilo odnosi na neka odricanja. Odricanje podrazumijeva odricanje brzih obroka u vidu "fast fooda" i "snack fooda" koji su kalorijski višak i za mnoge predstavljaju njihovu slabost. Razni krekeri, flipsovi, prutići i druge namirnice iz celofanskih vrećica, ne smiju nam doći u vidokrug ukoliko smo na njih slabi. Zašto? Zato što kvare uspostavljenu ravnotežu! O grickanju ( snacku ) treba razmišljati kao o malom obroku a ne "tek da se nešto žvaće". Drugim rječima tzv. "snack" proizvodi nesmiju rješavati psihološke već prehrambene probleme. Oni trebaju biti zamjena za vrijeme koje vam nedostaje. Ukoliko ne stignete pripremiti kvalitetan obrok ili ga samo naručiti i pojesti, zamijenite takav obrok nekom energetskom pločicom ili voćkom.




